伝統薬菓がデザートブランドで活用されている

SNSで話題の薬菓、実際売り上げも急増

いろいろな方法で薬菓を楽しみましょう

最近、韓国で伝統的な韓国のお菓子やデザートの人気が高まっており、特に薬菓（ヤックァ）が流行のアイテムとして言われています。 小麦粉と蜂蜜、ごま油で作った伝統菓子である薬菓は、レトロ文化の流行と健康食品に対する関心の高まりにより、若い世代の間で人気を集めています。 

伝統薬菓がデザートブランドで活用されている

デザート業界は、このようなトレンドに合わせて韓国の伝統菓子を活用したデザートを作ることに反応しました。 ダンキンドーナツやカフェ ノティドなどの多くのデザートブランドで、ハニーグレーズ薬菓やロイヤルコート薬菓スコーンなどの薬菓を使ったデザートを発売しています。 

また、クロワッサンをご飯のようにカリカリになるように平たくして焼いたお菓子のクルンジ（クロワッサン+ヌルンジ（お焦げ））など、クルンジのようなお菓子の人気も高まっています。

SNSで話題の薬菓、実際売り上げも急増

薬菓は昨年、京畿道議政府市（キョンギ道·ウィジョンブ市）の「職人韓菓（ジャンインハングァ）」がSNSで人気を集め、流行になりました。 薬菓の人気が高まるにつれ、これらの製品の購入が難しくなり、ヤッケッティング「薬菓+チケッティング」という新造語が生まれました。 インスタグラム、YoutubeなどSNSでは「薬菓モッパン（薬菓を食べる場面を配信）」、「市販薬菓の味の比較」など薬菓関連コンテンツでいっぱいです。

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韓国の代表的なECサイト「Gmarket」は旧正月を3週間後に控えた1月第1週に薬菓の売上が前年同期対比54%増加したと報告するなど、薬菓の売上も増加しました。 ヘルス&ビューティーストアオリーブヤングで「人気アイテム」と呼ばれる「オリーブヤングデライトハチミツ薬菓」は昨年10月に発売され、現在まで累積販売量33万個を記録しました。 

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結論的に、レトロ文化の流行と健康食に対する関心の高まりにより、薬菓のような韓国の伝統菓子とデザートの人気が高まり、このような伝統菓子を活用したデザートが誕生しました。 一方、「オリーブヤングデライトハチミツ薬菓」など薬菓の人気は持続的に上昇しており、これらの製品に関連した売上とSNSが大幅に増加しています。

参考記事：겉바손쪽（外はカリカリ中はモチモチ）「オリーブヤングデライトハチミツ薬菓」が人気