韓国の「早慶戦/慶早戦」はスポーツだけではない！コンビニパンでも競争する
日本に「早慶戦/慶早戦」があるように韓国にも「延高戦/高延戦」がある。
延高戦/高延戦がスポーツを越えてコンビニのパンに
始まりは延世大学が今年の1月に「延世生クリームパン」販売から
高麗大学が11月30日に「高大1905リンゴジャムペイストリー」を発売し、対抗する。
日本にライバル大学の試合の象徴である早慶戦/慶早戦があるように、韓国にもこの影響を受け、延高戦/高延戦（延世大と高麗大の略語で、延世大では「延高戦」、高麗大では「高延戦」と呼ばれる。）というライバル大学の試合がある。 日本と同じく名門大学の象徴である延世大学と高麗大学が秋に、野球/サッカー/ラグビー/バスケットボールなどのスポーツで対決し、韓国最大の蚕室総合運動場で開かれる。 が、韓国の延高戦/高延戦でのハイライトはまさに応援だ。 延世大学はアカラカ、高麗大学はイプシレンティという応援団があり、彼らの応援はプロ野球チームからも多く引用されるほど非常に有名だ。
延世大応援団「アカラカ」
高麗大応援団「イプシレンティ」
延高戦/高延戦がスポーツを越えてコンビニのパンに
始まりは延世大学が今年の1月に「延世生クリームパン」販売から
写真提供：CU
延世大学は牛乳で有名な「延世牛乳」が今年1月にコンビニ「CU」に生クリームパンを発売した。 延世生クリームパンシリーズは牛乳、あんこ、チョコ、メロンの4種類が発売されている。 人気が日増しに高まり、CU歴代デザート興行記録を全て更新した。
そして、該当商品はやはり現在の生産量が需要に追いつかず、発注量制限がかかるほど絶大な人気を得ている。
CUは合理的な価格で完成度の高い商品を作るため、大企業の代わりに国内中小企業と手を組んだ。 該当業者とBGFリテール商品企画者は、3ヵ月間ひたすら延世クリームパンレシピの開発に投資した。
それから現在、CU内のデザート1~3位は延世牛乳生クリームパン、延世牛乳チョコ生クリームパン、延世牛乳あんこ生クリームパンだ。
今年1月に発売した延世牛乳クリームパンは、8ヵ月ぶりに累積販売量1500万個を突破するなど、大きな人気を集めた。 これに支えられ、CUの今年（1月1日~11月28日）デザート全体の売上は前年同期比137.6%増加した。
その中で今年6月CUデザート売上で延世クリームパンシリーズが占める割合は何と、53.7%に達した。 現在CUが運営しているデザート商品は40種類余りに達するが、たった3種類の商品が全体売上の半分をリードしているわけだ。
該当商品は特別なマーケティングなしに購入した顧客が自発的に「반갈샷(半分に分けて商品の中の内容物を見せる写真)」をSNSに載せ口コミが広がった。
このパンは、包装を開けてみるとハンバーガーサイズのパンで、 手に取るや否や重さが感じられたそうだ。
半分に分けてみると、生クリームが全体重量の約80%を占めるほどたっぷりのクリームが入っており、「반갈샷(半分に分けて商品の中の内容物を見せる写真)」を撮りたい衝動が押し寄せてくる。 実際、CUコンビニで販売する他のクリームパンよりクリーム含量が5倍以上多い。
口コミによると食べたら、クリームでいっぱいになったが、クリーム自体があまり甘くなく、脂っこいよりは柔らかいらしい。 パン自体もしっとりとしていて、クリームに合う質感と食感を出すそうだ。
一方で、高麗大学が11月30日に「高大1905リンゴジャムペイストリー」を発売し、対抗する。
写真提供：CU
CUが今年コンビニ業界最大のヒット商品に浮上した「延世牛乳クリームパン」の販売熱気を継続するために延世大学のライバル高麗大学とも協業した新製品を披露した。 CUは高麗大学と協業して作ったプレミアムパン「古代1905リンゴジャムペストリー」（写真）を30日に発売した。
製品名に使われた「1905」は高麗大学の設立年度だ。 この製品にはCUが国内産高糖度のリンゴを使い独自開発したリンゴジャムが核心材料として使われた。 延世牛乳クリームパンが全体重量の80%をクリームで満たし人気を集めたのと同じように、「古代パン」も全体重量の半分以上をリンゴジャム、小豆あんなどのトッピングで満たした。
パッケージデザインは高麗大学野球ジャンパーのデザインを反映している。 高麗大学を象徴するクリムゾン色にトラマークと「KOREA UNIV.」の文句を刻み、古代との協業商品であることを強調した。
ちなみに、この商品が企画されたのには「延世クリームパンが人気を集めたので高麗大パンも出さなければならないのではないか」という消費者の反応が影響を及ぼしたからだ。 だが、CUは消費者の意見を取りまとめて高麗大学との協業を決め、発売商品を悩んでいた。そこで、高麗大ソウルキャンパスで長い間運営されたベーカリーが高い認知度を持っているという点に着眼し、パン商品を披露することにした。
CUが高麗大学に協業意思を打診する過程で、BGFリテールのイ·ゴンジュン社長も力を加えたという。 イ社長は協業過程で母校を訪ね、商品発売前に試作品を試食するなど愛情を表わしたと伝えられた。 李社長は高麗大学経済学科に1981に入学して、卒業した。
CUがパン製品ラインナップを拡大するのには最新トレンドを主導する2030世代の心をとらえ「コンビニ界のパン·デザート名家として立地を固める」という意図が敷かれている。 CUの今年のデザート購入顧客の年齢別比重を調べれば、20代と30代がそれぞれ31.5%、27.9%で全体顧客の半分以上を占めた。 BGFリテールのチン·ヨンホ商品本部長は「コンビニデザートに対する期待が高まっているだけに斬新な新商品で顧客に楽しさをプレゼントするだろう」と話した。
2022定期「延高戦/高延戦」は高麗大の勝利！だが延長戦が残っている
2022定期延高戦/高延戦は今年10月に高麗大が延世大に3対2で勝ったが、コンビニパンでまだ延長戦が進行中だ。 果たして今回も高麗大学が延世大学に勝つのか、それとも延世大学が雪辱できるのか。
また、韓国を訪れる日本観光客は、定期延高戦/高延戦では参加出来なかったが、このパンで延長戦には参加出来るので、ぜひ参加して味を楽しんでほしい。
