ソウルの注目カフェ、“チーズインダストリー”は、新鮮なチーズと牧場の雰囲気が魅力のカフェとして、聖水で話題のスポットです。2022年10月10日にオープンしたばかりのこのカフェは、韓国の空間ブランディング企業Glow Seoulが手掛け、益善洞(イクソンドン)の1号店に続き、2号店としてオープンし、瞬く間にトレンディなスポットになりました。

カフェ情報 

住所: ソウル特別市, 城東区 聖水イロ18ギル 37

電話番号: 0507-1303-5815

営業時間: 毎日 11:00〜22:00

店内の雰囲気と特徴

写真提供：@parole7749

このカフェは、新鮮なチーズを作っている工程が見られる空間として設計されています。お店の内外で、機械仕掛けの牛や、山積みの藁などが配置されていて、まるで牧場にいるような雰囲気のなか、さまざまな小物やかわいらしいインテリアオブジェで装飾されており、店内を見る楽しみがたくさんあります。

代表メニュー紹介と味のレビュー

写真提供：@parole7749 

“チーズインダストリー”の代表メニューである 'チイーグル'は、チーズとベーグルの美味しい組み合わせで、たくさんの種類がありお客様に人気です。特に、'カウ チイーグル'は白黒模様の乳牛を表現したユニークなデザインで、ファンの間で支持されています。'ブリチーズケーキ'は、クリームのようにしっとり、ほどよく甘く、ナッツの風味も加わって魅力的です。

カフェの内部と外部のスペース

写真提供：@parole7749 

店内には中央と窓際に長いバータブルがあり、2人用や4人用のテーブルが設置されています。オープンキッチンではパンが作られる過程を直接見学でき、外では牛の動く様子を楽しむことができるので、特に天気の良い日には外で過ごすのがお勧めです。

顧客のレビューとおすすめ

友達から勧められて訪れたという訪問客は、カフェの雰囲気とメニューに大満足という評価。特に、ベーカリーの種類とデザートの種類の多さ、そしてカフェで牛に出会えるユニークな体験が感動的だったそう。おすすめのメニューは、'チイーグル'と'ブリチーズ ケーキ'を挙げ、次回訪れるときは絶対にチーズケーキを試してみるつもりだそうです。

最後に 

聖水カフェエリアに位置する“チーズインダストリー”は、牧場のコンセプトとユニークな雰囲気、様々なメニューで話題となっています。都心の中で、まるで田舎の牧場に来たかのような気分を味わえるこのカフェは、聖水のホットスポットとして注目を集めています。ぜひ訪れて、さまざまなメニューや雰囲気を楽しんでくださいね。