【弘大】スイーツにコーヒーをペアリング？！大人女子さんへオススメの素敵なカフェ♡
みなさん、こんにちは！CHIAKI
です♪
今回はなかなか珍しい、素敵なカフェに行ってきたので紹介していきます！
なんとそのお店…
スイーツを選ぶと合うコーヒーをペアリングしてくれる
カフェなんです！
ロースターは、コーヒーの味と香りを見つけ出し、
パティシエは、コーヒーにふさわしいデザートを作り、
バリスタは、デザートにピッタリのコーヒーをご用意します
こんな言葉がメニューに書かれている素敵なカフェです♡
Patisserie x Roastery imi
平日の夕方に行ったのですが、ちょうど満席で、ウェイティングをすることに。
この時、韓国の電話番号があると楽チンなので、是非、韓国番号付きeSIMをご準備ください(笑)
順番がきたので注文します！
このお店のスイーツの素敵なところは、季節に合わせたスイーツを楽しめること！
私が行った時は、プラムのチョコレートタルトが期間限定で出ていたので、それを注文！
そしてコーヒーはペアリングでお願いします、と伝えました！
ちなみにコーヒーメニューも写真撮ってきました◎
今回、1人で入店したのでカウンターの席に座ることができました！
カウンターがあると、一人旅でも嬉しいですよね〜♪
しかもこのお店のカウンターは、特等席感もあるのでオススメ！
目の前でドリップしているところを見れるんです〜♪
コーヒー好きさんからするとこの時間も楽しいですよね！
ケーキも到着です！
上はチョコレートでコーティングされていて、下はタルト生地になっています。
そして気になるペアリングされたコーヒーですが、今回は、ペルーのコーヒーでした。
こちらのコーヒーは
「すもものニュアンスが感じられ、カカオニップス特有のほろ苦さが加わりよく調和します」
と説明がありました。
プラム(すもも)タルトに、すもも(プラム)のニュアンスを感じるコーヒー
なんてお洒落な組み合わせなんでしょうか…！笑
まずタルトから食べていきます！
切ってみると、上は濃厚、濃密なチョコレート、中間にプラムとチョコレートとタルト生地、
のように、何段階にも美味しさが詰まっているタルトでした…！
見た目はシンプルにも関わらず、中はこんなに緻密に計算されていたなんて…笑
食べてみると、濃厚、というだけではなく、プラムのほど良い酸味とチョコレートの濃厚さと、
カカオのほろ苦さがとても美味しく、最後にサクサクとした食感のタルト生地がこれまた絶品。
食べた後に飲むコーヒーは、
そんなに深くなく、どことなく華やかさや甘さがあって、
柔らかく優しく包むような、主張しすぎないけれども、美味しさをたっぷり感じるコーヒーでした！
ペルーのコーヒーは初めて飲みましたがとても美味しかったな〜。
店内も木の温もりが温かさを感じて居心地の良い空間でした！
このお店は、コーヒー好き、スイーツ好きはもちろん、弘大で落ち着いたカフェに行きたかった！
という方にもピッタリですので、是非行ってみてください〜♪
