グルメ

サンフランシスコ発「タルティーンベーカリー」ソウル龍山店。絶品パンと幸せデザートで特別な旅の思い出を。 ゴールデンウィーク（ GW ）など、特別な休暇を利用した ソウル旅行 では、普段はなかなか行けない話題のお店にも足を運びたいですよね。

写真提供：ロッテチルソン飲料

仁川・永宗島の乙旺里（ウランリ）にある大型ベーカリーカフェ「メイドリム（MADE林）」は、築年数の経った教会をリノベーションした空間です。地下1階から5階まで各フロアが異なるテーマで構成され、韓国トップクラスのパティシエが手がける石パン・土パン、世界チャンピオン焙煎士のコーヒー、鹿の餌やり体験まで一度に楽しめます。 写真提供：foodnamu

写真提供：オンラインコミュニティ

写真提供： @parole7749 ソウルの鐘路区に位置する「蒸留酒官車 （ジュンリュウシュカンシャ) 」は、独自の雰囲気と多彩な魅力で多くの注目を浴びているレストランです。特にフュージョン料理と様々な伝統的なお酒を提供し、多くの人々の好奇心をかきたてています。この記事では、「蒸留酒官車」がどのような特別な魅

ソウルの注目カフェ、“チーズインダストリー”は、新鮮なチーズと牧場の雰囲気が魅力のカフェとして、聖水で話題のスポットです。2022年10月10日にオープンしたばかりのこのカフェは、韓国の空間ブランディング企業Glow Seoulが手掛け、益善洞(イクソンドン)の1号店に続き、2号店としてオープンし、瞬く間にトレンディなスポットになりました。

クリスマスが目前に迫り、ケーキの需要が急増する中で、食品・流通業界がコスパのいい商品を続々と発売しています。 高物高騰が続き消費者の負担が大きい状況であるだけに家計の安定に一役買っています。

写真提供：TWOSOME PLACE クリスマスが目前に迫り、ケーキ商戦が本格化しています。 家族や恋人と一緒に過ごすケーキの最盛期であるだけに、製菓フランチャイズからコンビニ、ホテルまでクリスマスケーキ・スイーツの販売に力を入れています。 物価上昇の中でケーキ価格は、消費者の最大の関心事です。「一口の贅沢」

海外初のポップアップストアを成功裏に運営、 顧客アンケートでは、99%が「正式オープン時にまた来たい」と回答 マムズタッチは10日、東京渋谷にオープンしたポップアップストア「マムズタッチ東京」が3週間の運営を成功裏に終えたと明らかにしました。 訪問者は合わせて3万3000人余りで、30秒に1人が訪れたことにな

キムパの専門店キムガネは、2023年10月20日から11月12日まで、ソウル鍾路区大学路で行われる「キムガネスーパーポップアップストア」を開設し、特別な調理体験を提供することを明らかにしました。 このポップアップストアは、キムガネ創業の地である大学路に開設し、訪れた顧客は、特別な体験ができます。ここでは、普段

仁川旅行の締めにぴったりの、体にやさしい韓国伝統定食「ポリパプ（麦飯）」。全国チェーンの人気店「보릿고개（ボリッコゲ）」では、彩り豊かなナムルとおかず、ペクスク、チョングッチャンまで揃ったセットを楽しめます。塩分多めの韓国グルメに疲れた胃が癒される、ヘルシー派旅行者必見の一軒です。 仁川の「보릿고개」とはどんなお店？ # 「보릿고개（ボリッコゲ）」は、麦飯を主役にした韓国伝統定食を提供する全国展開のチェーン店です。仁川にも店舗があり、スパや観光のあとに立ち寄れる立地が魅力。麦飯（ポリパプ／보리밥）を中心に、季節のナムル、煮物、チゲなど10種類以上の小皿がセットで運ばれてきます。

写真提供：マムズタッチ

仁川・松島（ソンド）にある「フォレストアウティングス（포레스트아웃팅스）」は、約1,500坪・3階建ての植物園テーマ大型カフェです。京畿道一山の本店に続く松島店は、店内中央に大きな植物のインスタレーションを配し、当日焼きのパン・ケーキ・焼き菓子を朝10時から夜22時まで楽しめます。ソウル都心ではなかなか出会えない開放感が魅力です。

仁川・永宗島（ヨンジョンド）の旧邑（クウプ）船着場プラザ8階にある「차덕분（チャドクブン／茶徳分）」は、西海のオーシャンビューを独り占めしながら韓国伝統茶を味わえる隠れ家カフェです。木蓮茶や黒胡麻アイス、柿と胡桃の韓菓まで、ソウル都心の韓屋カフェに通じる落ち着いた空間が永宗島にあります。本記事では実際に訪れた感想と、訪問前に知っておきたい基本情報をまとめます。 차덕분があるのはどこ？永宗島という選択肢 # 仁川国際空港のある永宗島は、空港利用のために通過するだけの島と思われがちですが、実は西海に面した好立地を活かしたオーシャンビューカフェの激戦区です。海岸線沿いには近代的なベーカリーカフェからルーフトップカフェまで数十軒が並び、週末には仁川市民やソウル近郊からのドライブ客で賑わいます。

仁川観光の定番「仁川中華街」は、韓国式チャジャン麺（ジャージャー麺）発祥の地として知られるエリア。今回訪れたのは、1912年創業の老舗「共和春（공화춘 / コンファチュン）」。建物は大韓民国登録文化財に指定され、100年以上前に韓国風チャジャン麺を初めて生み出した店として有名です。別盛りスタイルの麺と海鮮入りソース、サクサクの海鮮タンスユクを実食レポートします。

韓国で人気があるギリシャヨーグルト #

仁川・パラダイスシティが2023年9月11日から24日まで開催したK-FOODフェスティバル第3弾は、韓国料理の中級・上級者をターゲットにした玄人向けメニュー。韓牛おまかせ、カンジャンケジャン、韓食コースなど、館内5レストランから選び抜かれた本格派の韓国料理を価格と営業時間つきで紹介します。 パラダイスシティのK-FOODフェスティバルとは？ # パラダイスシティ（PARADISE CITY）は仁川国際空港に隣接する韓国初の複合型リゾートで、ホテル・カジノ・スパ・アートを一体化させた施設です。K-FOODフェスティバルは、館内の主要レストランが期間限定で韓国料理に特化したメニューを提供するイベントで、第1弾・第2弾はビギナー向け、第3弾の今回は「韓国料理を一週間に一度は食べる方」「韓国料理を愛しているあなた」向けに構成されています。

仁川パラダイスシティが2023年9月に開催したK-FOODフェスティバル第1弾は、韓国料理が初めての方向けに編成された「ビギナーズ・プログラム」。館内レストランから、辛さ控えめで日本人の口にも合う定番5品を厳選し、価格・営業時間・店舗階層まで一覧で整理しました。仁川空港至近で、はじめての韓国旅の最初の一食に選びやすい構成です。 パラダイスシティのK-FOODフェスティバル第1弾とは？ # パラダイスシティ（PARADISE CITY）は仁川国際空港第1ターミナルに隣接する韓国初の複合型リゾート。ホテル・カジノ・スパ・アート空間が一体になった施設で、館内に10店以上のレストラン・カフェ・ラウンジを抱えています。K-FOODフェスティバル第1弾は、その施設力を活かして「韓国料理を食べたことがない方」「辛い料理が苦手な方」に的を絞り、館内シェフが入門編のメニューを再構成したイベントです。

グリークデイの店舗では、新鮮な旬の果物をふんだんに使用したバラエティ豊かなグリークヨーグルトメニューが楽しめます。季節のフルーツをふんだんに使用したフレーバーグリークヨーグルト、様々な果物とヘルシーなトッピングが組み合わさった「愛されヨーグルト」、または自分好みのトッピングでカスタマイズする「私だけのオリジナルヨーグルト」など、多彩なラインアップが皆さんをお待ちしています。

仁川パラダイスシティで開催されたK-FOODフェスティバルは、館内41店舗のレストランから韓国料理だけを集め、初心者・中級者・上級者の3レベル別におすすめメニューを編成した特別プログラム。会期は2023年9月11日〜24日、抽選で10万ウォン分の食事券が当たるSNSキャンペーンも同時実施されました。本記事では全16店の価格・場所・営業時間を一覧で整理し、レベル別の選び方を解説します。 パラダイスシティK-FOODフェスティバルとは？ # パラダイスシティ（PARADISE CITY）は仁川国際空港第1ターミナルに隣接する韓国初の複合型リゾート。ホテル、カジノ、スパCIMER、アートギャラリーART PARADISO、ショッピングプラザが一体となり、館内には総41店舗のレストラン・カフェ・ラウンジが集結しています。K-FOODフェスティバルは、この施設力を活かして韓国料理だけを集めた特別メニュー企画で、初心者・中級者・上級者の3つのレベル別におすすめ16店をキュレーションしたのが最大の特徴です。

初めまして！韓国大好き 『たまち』 です！ #

写真：インスタ「greek_day」

仁川空港から車で約30分、松島（ソンド）トリプルストリートにある「꽃게옥（コッケオク）松島トリプル店」は、北朝鮮との軍事境界線に近い延坪島（ヨンピョンド）で獲れたワタリガニを使ったカンジャンケジャンが食べられる仁川グルメの名店。カンジャンセウやアワビ、海鮮プレート、コッケタン（渡り蟹のスープ）まで、仁川の海の幸を一度に堪能できる一軒を実食レポートします。 なぜ仁川で「延坪島産」のケジャンが食べられる？ # カンジャンケジャン（醤油漬けワタリガニ）は韓国を代表する高級料理ですが、その素材であるワタリガニ（コッケ／꽃게）の名産地として知られているのが、仁川広域市に属する離島・延坪島（ヨンピョンド）です。北朝鮮との軍事境界線（NLL）に近い西海最前線の島で、潮流が早く餌も豊富なため身が締まった上質なワタリガニが獲れることで有名。韓国国内でも「延坪島ケジャン」は別格として扱われます。

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